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 亚博体育     |      2018-09-10 08:04:57
普洱茶冲泡过程的把握遵循一个简单朴实的原则:投茶量大,浓度就高;水温高,可溶物溶解得就快,所以出汤就快,滋味就浓;浸泡时间越长,溶解的物质也就越多.   要冲泡好普洱茶,决非易事,还得"具体情况具体分析" ,不能一本经书念到老,这都缘于普洱茶的万般变化.在冲泡过程中,必须结合所泡之茶的内质(香气、汤色、滋味、叶底)来调整冲泡手法和冲泡节奏,所以普洱茶的冲泡过程也是一个变化的过程,颇可玩味. 亚博 APP用最简单朴实的方法, 教你怎么泡好一杯普洱茶?. 普洱茶冲泡与绿茶、铁观音等略有不同,如何泡出适合口味的好茶汤来呢?来了解一下普洱茶冲泡过程吧!   1 、备具:准备好亚博国际是不是真的 茶具及普洱茶.   2 、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量.若人少,可取普洱茶8 ~10 克,人多可取普洱茶15 ~20 克. 亚博 APP用最简单朴实的方法, 教你怎么泡好一杯普洱茶?. 3 、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用,同时可以涤具.   4 、投茶:将普洱茶置入壶中. 亚博 APP用最简单朴实的方法, 教你怎么泡好一杯普洱茶?. 5 、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶.   6 、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉. 亚博 APP用最简单朴实的方法, 教你怎么泡好一杯普洱茶?. 7 、冲茶浸润.   8 、分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中. 亚博 APP用最简单朴实的方法, 教你怎么泡好一杯普洱茶?. 9 、奉茶 亚博 APP用最简单朴实的方法, 教你怎么泡好一杯普洱茶?. 冲泡要点:   1 、普洱茶冲泡水温:100 摄氏度沸水.注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性.   2 、普洱茶冲泡置茶量:茶水比例为(1 克:50 克),或置茶量为容器容量的2/5 左右.如用盖碗冲泡一般为3—5g /3 ~5 人.另外,还应先辨别泡的紧压茶或是散茶,一般散茶可多投一点;而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点.   3 、普洱茶冲泡用水的选择:最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶.   4 、茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些.也可以根据各人口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会.